
ir por las calles de un pueblo de Valencia, necesitar una baguette y encontrarla a la esquina con una maquina expendedora es toda la misma escena…
Street Baguetting en lugar de Street Marketing, o que es lo mismo, negocio en la calle. Y que negocio, señores!! Son una media de 500 las baguettes por dia en dos turnos que expende la maquina milagrosa, a 0,60€ por baguette hace mas de 100.000€ de facturacion al año. Nada mal por un trozo de pan, la verdad.
El visionario panadero ha visto en Italia en una feria profesional la maquina, la adquiere y con toda la naturalidad del mundo la coloca en su propia tienda, cara al business 24horas. La recarga solo dos veces al dia y factura sin mas gastos que la electricidad 100.000 de los buenos. Mientras en la tienda hay cola, charlas de pueblo y otras ventas. Estamos acostumbrados a maquinas de todo tipo , pero esta es francamente excelente, hace competencia a las colas del domingo por la noche en varios OpenCor y “pakistanies” en toda nuestra peninsula. La media de una baguette en estos sitio es de 0,80€, mas cara y menos directa.
Notar que la maquina mantiene intacta la calidad del pan con un mix entre calor y humedad y la baguette sale como recien horneada.
Chapeau al visionario panadero, que dicho de paso ya ha comprado otras cuatro maquinas para otras tantas tiendas, y a su accion de business Street Baguetting.
lo que se dice Pan al Pan…..
pd: noto con cariño el branding “PanIgnacio”…una nota casera en una idea universal.